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Waffle, crema di nocciole, pere, scagliette di cioccolato nero e bianco

INGREDIENTI

  • 80 g di farina
  • 190 g di latte intero
  • 80 g di burro fuso
  • 60 g di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 7 g di lievito
  • Vaniglia qb
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole

Per la decorazione:

  • Crema di nocciole qb
  • Pere qb
  • Gocce di cioccolato fondente qb
  • Gocce di cioccolato bianco qb
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PREPARAZIONE

Mescola tutti gli ingredienti con l’aiuto di una frusta, fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti, dopodiché cuoci nella waffleiera.
Una volta pronti, componi il piatto alternando i waffle con la crema di nocciole, le pere tagliate sottili e le gocce di cioccolato bianco e nero.

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